Prêt·es à vous régaler ? Fromagerie, caviste, épicerie fine, primeur, partons ensemble à la découverte de quatre commerces de bouche.
Travailler dans de telles boutiques implique d’être à la fois expert·e dans son domaine et polyvalent·e. Comme nous l’expliquent les différent·es professionnel·les, il faut en effet connaître les techniques de fabrication, savoir sélectionner les bons produits auprès des fournisseurs et fournisseuses, être capable de conseiller les client·es mais aussi faire preuve de créativité.